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2021.11.14

バジル!

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 友人が自ら育てたバジルを分けてくれた。包み紙を開けるとこれまでに経験したことのない盛大なバジルの香りで感動した。
 
 スーパーで売られていた小さなバジルの苗を三個買ったことがある。私も楽しみに育てていたのだが、びっくりするくらいの虫害に遭い挫折した。私はプランターで育てたことがなく直ぐに庭に地植えする。しかも手入れはしても害虫駆除の薬を使うことはない。まあ私はズボラで、そのやり方でも逞しく育ってくれるものがあればというくらいの心でいるからいけないのかもしれない。自分自身は沢山の薬を毎日取り入れているのに。
 
 とにかく三本のバジルはとても元気で葉が沢山だ。とりあえず水切りをしてコーヒーの空き瓶に挿して台所の出窓のところに置いた。以前てるてる坊主を取り付けた場所だ。昨日はバジル初使いをした。ロールキャベツにパラパラと若い葉を浮かべた。すっきりする香りが漂ってなんとも嬉しい献立になった。これからもすべて無駄なく使わせていただくことになる。どうもありがとう!


 

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